赤坂ラーメン烈伝【1店目】BeeHive

6月4日から、赤坂サカスにて「赤坂ラーメン烈伝 in サカス」なるラーメン博物館的なイベントが開催されております。

これから最終日まで全店制覇を目指して、頑張ります！

で、1店目は「BeeHive」。

 BeeHiveは、千葉ナンバーワンとの呼声も高い塩系ラーメン「naminori塩ラーメン」で有名だそうですが、今回は醤油系での出品。

スープは、透明度の高い鶏ベースの醤油味。白髪ネギと糸唐辛子のコントラストが綺麗です。

全体的に上品な味付けで、スープと2種類のチャーシューのコンビネーションは絶品です。

麺はもう少し、腰のある細麺でもいいかなという感じです。

醤油ラーメンはあまり好きではない私でも美味しかったので、醤油ラーメン好きは是非！

個人的には、塩ラーメンで食べてみたいです。

ご馳走様でした。