美味しかったのでメモ：Amrut FusionとSpringbank 17yo

もはや2週間前になってしまったけど、美味しかったので忘れないようにメモ。

1本目： Amrut Fusion

以前にも飲んだインド産シングルモルト Amrutのプレミアムライン。 なぜFusion（融合）なのかというと、インド産の大麦と、スコットランド産の大麦を別々に蒸留し、オーク樽で熟成してミックスしたので、東（インド）と西（スコットランド）の融合ということらしい。

相変わらず熟成年数が不明なものの、高地での熟成ということで、感覚的には15年以上、多分実際には8年～10年くらいの熟成なのかと思います。

トロピカルフルーツとカカオっぽさ。落ち着いた上質な仕上がり。若干のピートっぽさ。

2本目は、HART BROTHERS SPRINGBANK 1993 17年。 カスクストレングス。

これは、文句なく美味いです！　まず、香りが素晴らしいです。

ベリーっぽさと、若干のレモン感。　オイリーで、ちょうど良い潮っぽさ。

今年飲んだモルトの中でも5本指に入るかも。もう1回飲みたいウイスキーです。

Comments

[投稿情報: Chichi]

かなりのお酒好きと見て情報を。　
ここの探求コースで、ワインを30-40種類飲み比べ、ビュッフェ形式でお料理も出る会があるそうです。酒好きといかがですか。ごはんは超おいしいです。のわりにお安い。　；）　

http://www.its-kenpo.or.jp/restaurant/bousin/wine_kousyukai.html

[投稿情報: somery]

うちの保険組合にこんなんがあるんですねぇ。ワインは詳しくないので、来年は挑戦してみようかな…。